埔里大坪頂 【網室裁培 牛奶百香果】 & 【網室裁培 牛奶滿天星】

埔里大坪頂 【網室裁培 牛奶百香果】 & 【網室裁培 牛奶滿天星】

夏天到了,最能代表夏天的味道的水果是什麼呢?當然是帶有 清新迷人的香氣,酸中帶甜的百香果了。
園主體貼的架了網室，避免百香果被蟲子叮咬並減少用藥，並使用牛奶及優酪乳發酵的有機質施肥，讓百香果長的頭好壯壯。

**********************************************************************************************************************
訂購電話: 0977-050858

LINE ID：0977-050858

線上訂購:http://goo.gl/forms/qQeucK2aZw

粉絲頁也可以私訊留言訂購


商品訂購規格:

【網室裁培 特級 牛奶百香果】
單價:$700 包裝方式:6公斤/1箱/含宅配運費

【網室裁培 特級 牛奶滿天星】
單價:$700 包裝方式:6公斤/1箱/含宅配運費

**********************************************************************************************************************

埔里 大坪頂，穿越過這個神隱山洞，就到了百香果的故鄉。

大坪頂，好山好水的地理環境，一望無際的百香果園。



百香果的花 帶有本身的紫，因為花的外型很像時鐘，又稱"時刻果"(台語)。

農主幫百香果架設的網室

百香果成熟後掉到網床上，會住在這裡面乖乖的後熟，約3-4天，到我們手上就是又香又甜的百香果了。

等..等..等..等...，特大百香果到了。

**********************************************************************************************************************

       百香果是維生素A一個很好的來源，也是維生素C、鉀、鈣與鐵的優質來源。一顆百香果幾乎可以提供一日所需維生素
C的百分之七十含量，同時也含有大約百分之五十的每日鐵質建議攝取量，若連同籽一起食用，更是一份絕佳的纖維來源。百香果亦富含植化素，包含西番蓮鹼、番茄紅素與類胡蘿蔔素等。
       百香果產自熱帶地區，台灣百香果種於日治時代引進，目前栽種地區為低海拔山區，產期在6~12月，主要栽培地區為南投縣。由於百香果的食療效果很好，自古以來各國利用百香果來食療的方式其實不少，如巴西人吃百香果籽來幫助睡眠、西班牙人發現百香果有鎮定精神功效等。

百香果的主要食療功效如下：
百香果汁可幫助消化與治療胃癌；而百香果的花可以用來治療緊張性腸胃失調、緩和興奮、治療失眠、舒緩支氣管方面的氣喘以及調解更年期症狀等問題。
三大食療效果
1. 降低高血壓
根據實驗顯示，百香果花的萃取物，對於降低心臟收縮壓具有顯著的功效。
2. 維護心血管健康
百香果籽可以有效降低總體脂肪、三酸甘油脂與膽固醇指數。
3. 治療癌症
百香果內富含的植化素、類胡蘿蔔素與多酚類，有助於促進癌細胞凋亡。

百香果簡單吃
將百香果對切，用湯匙將裡面的果肉與籽挖出，若要去籽，可以將果肉放在篩網或棉布中扭轉，擠出果汁。百香果果肉可以搭配其他軟式水果、冰淇淋或做成果醬、果凍；百香果籽則可以帶來咀嚼感。可以調成百香果醬汁淋在川燙蔬菜、水果沙拉或肉類料理，如雞肉、魚類料理中，將增加果香風味，帶出全新不一樣的美味感受。

百香果選購方法
當百香果成熟後，外表的顏色會從綠色變成深紫色、紅色或黃色，盡量選購大顆、有重量與堅實飽滿的果實。

百香果存放方式
收到百香果時,請立即將箱內所有百香果取出,放置通風良好的籃內(例如:菜籃,洗衣籃),千萬不能放入悶不透風的塑膠袋，否則會因產生水氣而加速百香果表皮腐爛，所以存放時一定要保持通風。百香果若要冷藏，需等熟成後用報紙包起來再冰，這樣百香果表皮較不會產水氣。
可先從蒂頭較乾的先食用,百香果寄出時蒂頭為鮮綠色,代表新鮮但甜度未完全熟成,熟成時蒂頭則偏乾呈茶色,可從熟成的先吃,若百香果來不及在賞味期限吃完,可把百香果挖取出放置乾淨的寶特瓶內放入冰箱冷藏，冷藏約可存放7～14天。而冷凍未退冰狀態則可保存一年。新鮮百香果最佳賞味期限為7~10天內。